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Nutrizione Pediatrica 2013

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L’emergenza obesita’,da qualche anno a questa parte,ha concentrato l’attenzione dei pediatri sulla nutrizione dell’eta’ evolutiva.
Il ruolo che ha assunto l’alimentazione sulla popolazione infantile e’ diventato sempre piu’ centrale ma anche piu’ complesso per la moltitudine di aspetti che l’alimentazione stessa presenta. E’quindi necessario che i pediatri abbiano una visione ed una cultura globale che associ conoscenze nutrizionali, metaboliche, di composizione e sicurezza degli alimenti.
La nutrizione pediatrica segue regole scientifiche oggettive ma e’ sempre piu’ importante avere una particolare attenzione rivolta ad ogni singolo caso.
Va quindi individualizzata e rivolta al singolo soggetto (ad es. ex-prematuro, bambino inappetente e/o che cresce poco, di altra etnia e religione, appartenente a famiglia vegetariana etc.)

E’ fondamentale che i pediatri si aggiornino costantemente in quanto la ricerca scientifica, la societa’ multietnica e la disponibilita’ sul mercato di prodotti nuovi o poco conosciuti sono in costante mutamento.
Nell’incontro che presentiamo abbiamo cercato di focalizzare l’attenzione dei colleghi su alcuni aspetti dell’alimentazione pediatrica di riscontro quotidiano nella speranza di dare risposte certe a quesiti a volte controversi.

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